Votre Menu de Noël 2013… pour débuter, La Tartine de Saumon Fumé | Stéphane Décotterd
ROSES DE SAUMON FUME ET AGRUMES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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Guilleminot Brienne le Chateau - Plateau de saumon fumé maison réalisé par notre chef pour le déjeuner ! (saumon écossais // fumage artisanal au bois de hêtre dans nos fumoirs de Brienne